李鹏收集大红袍的传说大红袍（中国十大名茶之一）是福建省武夷岩茶（乌龙茶）中的 名丛珍品。是武夷岩茶中品质最优异者，产于福建崇安东南部的武夷 山。武夷山栽种的茶树，品种繁多，有大红袍、铁罗汉、白鸡冠、水 金龟“四大名枞”。此外还有以茶生长环境命名的不见天、金锁匙； 以茶树形状命名的醉海棠、醉洞宾、钓金龟、凤尾草等；以茶树叶形 命名的瓜子金、金钱、竹丝、金柳条、倒叶柳等。大红袍的来历传说很好，传说古时，有一穷秀才上京赶考，路 过武夷山时，病倒在路上，幸被天心庙老方丈看见，泡了一碗茶给他 喝，果然病就好了，后来秀才金榜题名，中了状元，还被招为东床驸 马。一个春日，状元来到武夷山谢恩，在老方丈的陪同下，前呼后拥， 到了九龙窠，但见峭壁上长着三株高大的茶树，枝叶繁茂，吐着一簇 簇嫩芽，在阳光下闪着紫红色的光泽，煞是可爱。老方丈说，去年你犯鼓胀病，就是用这种茶叶泡茶治好。很早 以前，每逢春日茶树发芽时，就鸣鼓召集群猴，穿上红衣裤，爬上绝 壁采下茶叶，炒制后收藏，可以治百病。状元听了要求采制一盒进贡 皇上。第二天，庙内烧香点烛、击鼓鸣钟，召来大小和尚，向九龙窠 进发。众人来到茶树下焚香礼拜，齐声高喊“茶发芽！”然后采下芽叶，精工制作，装入锡盒。状元带了茶进京后，正遇皇后肚疼鼓胀， 卧床不起。 状元立即献茶让皇后服下，果然茶到病除。皇上大喜，将一件 大红袍交给状元，让他代表自己去武夷山封赏。一路上礼炮轰响，火 烛通明，到了九龙窠，状元命一樵夫爬上半山腰，将皇上赐的大红袍 披在茶树上，以示皇恩。说也奇怪，等掀开大红袍时，三株茶树的芽 叶在阳光下闪出红光，众人说这是大红袍染红的。后来，人们就把这 三株茶树叫做“大红袍”了。有人还在石壁上刻了“大红袍”三个大 字。从此大红袍就成了年年岁岁的贡茶。华北水利水电大学水文化研究中心地方资料汇编

李鹏收集白牡丹的传说 福建省福鼎县盛产白牡丹茶（十大名茶之一），传说在西汉时期， 有位名叫毛义的太守，因看不惯贪官当道，于是弃官随母去深山老林 归隐。母子俩来到一座青山前，只觉得异香扑鼻，经探问一位老者得 知香味来自莲花池畔的十八棵白牡丹，母子俩见此处似仙境一般，便 留了下来。一天，母亲因年老加之劳累，病倒了。毛义四处寻药。一天毛义梦见了白发银须的仙翁，仙翁告诉他“治你母亲的病须 用鲤鱼配新茶，缺一不可。”毛义认为定是仙人的指点。这时正值寒 冬季节，毛义到池塘里踊冰捉到了鲤鱼，但冬天到哪里去采新茶呢？ 正在为难之时，那十八棵牡丹竟变成了十八仙茶，树上长满嫩绿的新 芽叶。毛义立即采下晒干，白毛茸茸的茶叶竟像是朵朵白牡丹花。毛 义立即用新茶煮鲤鱼给母亲吃，母亲的病果然好了。后来就把这一带 产的名茶叫做“白牡丹茶”。华北水利水电大学水文化研究中心地方资料汇编

李鹏收集白鹭女神的传说 传说很久很久以前，厦门就是一个美丽的岛屿.传说有一天,王母 娘娘派白鹭女神巡视台湾海峡来到海上仙洲-金门岛,金门岛远远看去 就似一只飞舞的美丽蝴蝶，秀丽的风光深深的吸引了白鹭女神,她准 备在金门岛上多住几日.有一天大担岛方向传来悠扬的琴声，于是女 神寻声登上大担岛，她登高眺望，却发现悠扬的琴声来自厦门岛，于 是白鹭女神化木为舟，变为一位渔家姑娘，取名白鹭驾船登上厦门岛， 寻声而致看见一个叫万石的青年公子抚琴弹奏，众多乡亲载歌载舞在 为一老者祝寿........厦门岛秀丽的景色吸引了美丽的白鹭女神，并和多才多艺的万石 公子相亲相爱，乡亲们正为她们筹备进行婚礼之时，一只凶恶的鲨鱼 精来到厦门，顿时波涛汹涌，巨浪冲天，眼看众多乡亲和心爱的万石 公子，受到残害，落入鱼口，白鹭女神勇敢地施展神功和凶恶的鲨鱼 精进行搏斗，在万石公子和乡亲们的共同奋斗下，经过几天几夜的战 斗，终于打败了鲨鱼精，白鹭女神却身受重伤,付出了宝贵的生命， 滴滴鲜血渗入她心爱的厦门土地。她的身体化为许许多多的白鹭在厦 门岛上飞翔. 王母娘娘被白鹭女神的“爱心”感动，为其勇敢精神感动，派白 海豚镇守厦门周边海域,从此，厦门海域也不在有鲨鱼出没，百姓可 放心出海作业，小孩在海边尽情地戏水欢乐。岛上百姓为纪念白鹭女神，也把厦门命名为“鹭岛”，后来也有 了鹭江、白鹭洲„„. 几年后，岛上长出许许多多的凤凰树，盛开漂亮的凤凰花，继续为岛 上百姓遮荫固岛，把岛屿点缀的更加漂亮。 万石公子为失去心爱的白鹭女神，无比悲痛，思念成石，至今仍屹立 在万石山上，企盼女神的归来„„ 若干年后,厦门金门两地人民又在“大担岛”上建立高大优美的 “白鹭女神像”纪念美丽勇敢的白鹭女神，从此“白鹭女神像”成为 厦金两地的标志性建筑。华北水利水电大学水文化研究中心地方资料汇编

李鹏收集白毫银针的传说 福建省东北部的政和县盛产一种名茶，色白如银形如针，据说 此茶有明目降火的奇效，可治“大火症”，这种茶就叫“白毫银针” （十大名茶之一）。说很早以前有一年，政和一带久旱不雨，瘟疫四起，在洞宫山 上的一口龙井旁有几株仙草，草汁能治百病。很多勇敢的小伙子纷纷 去寻找仙草，但都有去无回。有一户人家，家中兄妹三人志刚、志诚 和志玉。三人商定轮流去找仙草。这一天，大哥来到洞宫山下，这时 路旁走出一位老爷爷告诉他说仙草就在山上龙井旁，上山时只能向前 不能回头，否则采不到仙草。志刚一口气爬到半山腰，只见满山乱石， 阴森恐怖，但忽听一声大喊“你敢往上闯！”，志刚大惊，一回头，立 刻变成了这乱石岗上的一块新石头。 志诚接着去找仙草。在爬到半山腰时由于回头也变成了一块巨 石。找仙草的重任终于落到了志玉的头上。她出发后，途中也遇见 白发爷爷，同样告诉她千万不能回头等话，且送她一块烤糍粑，志玉 谢后继续往前走，来到乱石岗，奇怪声音四起，她用糍粑塞住耳朵， 坚决不回头，终于爬上山顶来到龙井旁，采下仙草上的芽叶，并用井 水浇灌仙草，仙草开花结子，志玉采下种子，立即下山。回乡后将种 子种满山坡。这种仙草便是茶树，这便是白毫银针名茶的来历。华北水利水电大学水文化研究中心地方资料汇编

机械学院 2013099 班黄和秀宋代遗址泉州洛阳桥，位于福建省泉州东北洛阳江上。黄和秀摄，2014 年 8 月 20 日。洛阳桥传说：相传一千多年前，这里还是一个荒村古渡，名叫“万安渡”。这 里水深浪急，过往船只每遇狂风则樯倾楫摧，不少舟舶沉埋海底，无 数渡客葬身鱼腹„„原来这是江妖水怪在兴风作浪。当年真武大帝得 道成仙时，曾掏出腹中肠肚抛入洛阳江中；不料年深月久，这些肠肚 变成了龟精、蛇怪，常在洛阳江中搅浪掀波。 某天，渡船离岸驶近江心，忽然龟蛇两怪浮出水面，顿时狂风呼 啸，浊浪排空，小小的渡船眼看就有被吞噬的危险，突然从空中传来 连声呼喊：“蔡大人过江，休得无礼！”龟蛇闻声慌忙遁逃。霎时风平 浪静，渡船安然抵岸。旅客十分惊奇，不知谁是“蔡大人”。原来有一位莆田的孕妇，丈夫姓蔡，她心想将来生下的孩子定是 非凡人物，便暗自许愿：将来孩子如能成器，定教他在洛阳江上修建 一座大桥。那妇人回乡后生了个男孩，取名蔡襄，字君谟，号端，十 分聪颖灵慧。蔡襄长大懂事，蔡母便对他讲当年过江遇险约处逢生的 经过，殷殷叮咛儿子要实现她所许下的造桥夙愿。蔡襄默默地把母亲 的嘱咐记在心里。不久，朝廷开科取士，蔡襄以才学广博，被擢选入 朝为官，颇受皇帝的器重。他心里惦记着母亲的夙愿，却又感到苦恼： 老是呆在京都，何时才有机会到泉州建造洛阳桥呢？一日，他奉召陪 皇帝游赏御花园。蔡襄灵机一动，计上心来，暗中托小太监用蜂蜜在 芭蕉叶上写下两行大字，不一会，蚂蚁纷纷爬上芭蕉叶吮吸蜜汁。皇 帝发现密密麻麻的蚂蚁竟然在芭蕉叶上摆出字阵，甚为惊奇，不禁移 步近前，望着芭蕉叶上的字迹脱口念道：“蔡端蔡端，本府作官！”蔡 襄一听，急忙跪下叩头谢恩。皇帝改口道：“朕只是念叶上的字，并 非当真！”蔡襄长跪不起：“君无戏言，岂可失信于臣？”接着坦诚陈 说母亲许愿造桥的事。皇帝只好让他出任泉州太守。蔡襄昼夜兼程赶到泉州赴任，立即召集属僚乡贤商议倡建成洛阳 桥，并亲自到江边察勘，下令招募造桥工匠，筹集建桥资金。百姓闻 讯奔走相告，欢呼雀跃，一时工匠四至。开工那一天，江岸人山人海。 可是，由于洛阳江“水阔五里”，“深不可址”，一船船石料抛下江中， 霎时被汹涌的江涛卷得无影无踪；龟精蛇怪拚命地翻江倒海，撞沉了 好几艘木船。 太守蔡襄愁眉不展。一天夜里忽然梦见一位白发苍苍的仙人指点他“龙宫递榜”，急忙披衣而起伏案疾书。蔡襄草拟了一道黄牒，要 求海龙王助一臂之力，退潮三日，好下桥基。写好黄牌后，便坐堂询 问左右吏役：“何人下得海？”恰巧有一位衙吏，名叫“夏得海”，一 听传唤，赶忙回答：“小人夏得海！”当他知道太守要派他把黄牒送入 海底龙宫，不禁暗自叫苦，只得硬着头皮奉命而去。 夏得海接过文书，暗暗叫苦：若要下海，定难生还；如不履令， 难保身家生命。他索性沽了一壶酒，喝得酩酊大醉。夏得海跌跌撞撞 来到海边，醉倒在沙滩上。此时正好涨潮，他仿佛被波臣带入水府， 美丽善良的龙宫公主捧出玉液琼浆„„ 哪知一觉醒来，手中黄牒不翼而飞，手心却赫然写个“醋”字。夏得海慌忙踉踉跄跄回府衙，向太守禀报。蔡襄正为桥基难奠愁眉不 展，一见“醋”字，顿然大悟：这“醋”字拆开来不就是“廿一日酉 时”么？分明是海神暗示退潮的时辰！蔡襄转忧为喜，立刻差人在四 城门头张贴布告，谕令洛阳江两岸民众和工匠，火速做好奠基的准备。 廿一日酉时，汹涌的海潮果然退尽，整个江底裸露无遗。蔡襄亲自指 挥数千工匠抛石奠基、砌筑桥墩，洛阳江畔车水马龙，穿梭不息。一 座座坚固的桥墩巍然屹立在江中。可是到了砌筑第四十六座桥墩时， 江边的石头已经用尽，如果不能赶在海水退潮三日的期限内把最后一 座桥墩造好，一旦海潮呼啸而来，就会冲毁桥基，前功尽弃！就在紧 急关头，恰巧八仙中的吕洞宾驾云漫游经过这里，他深为蔡襄建桥的 非凡气魄所感动，不慌不忙地飘落万安山上，轻轻把拂尘一挥，顿时 漫山顽石皆点头。又一挥，山上所有的岩石跃然而起；再一挥，一块块大石全变成“猪母”，成群结队奔下山来，跑到海滩，纷纷跳进建 造桥墩的江底。转眼间，这些“猪母”又都化作大石头层层堆叠起来。 有一只“猪母”，不小心跌伤了一条腿，走得慢，落在后头，赶到江 边时，最后一座桥墩已经造好了。它只好卧在旁边，成为一块躯体肥 硕的“猪母石”。当奔腾的海潮再度席卷而来，蔡襄已指挥工匠奠定桥基。首战告 捷，群情鼎沸，欢声雷动，四十六座桥墩犹如中流砥柱威镇狂澜，吓 得龟精蛇怪胆战心惊。 附近白沙寺里有一位名叫义波的和尚，竭尽心力募集建桥资金， 受到不少朱门豪富的刻薄嘲笑。他辛辛苦苦地把俯首讨来的每一个铜 钱都用在造桥事业上。无论严冬酷暑，这位僧人总是不辞辛劳四处奔 波，热心为民工烧茶、送饭，还时常上芒鞋山采集草药，为患病的工 匠治疗。有一回，由于连日风雨，伙房里的柴草都烧光了。临时从山 上砍下的柴草，湿漉漉的也烧不着。为了照常施工，早日建成长桥， 义波僧悄悄地掩上了伙房的门，毅然把自己的双脚伸入灶膛中，代替 柴禾烧饭。说也奇怪，义波和尚的双脚顿时象两根熊熊燃烧的薪木， 升腾起炽烈的火焰。当他的双脚烧成灰烬时，伙房里一大锅、一大锅 的饭都煮熟了。造桥工匠无不感动得流下热泪。后人作诗赞颂义波僧 的高风义举：“为架虹桥甘舍身，代薪双膝泣鬼神。釜底炽火红似血， 留得千古美名存。” 为了铺筑三百六十丈长、一丈五尺宽的大石桥，急需把数以万计 的巨大石板架在桥墩上。这个时节偏偏缺乏一大批杉木造船装运石料，因此施工进展缓慢。蔡襄为此十分着急。一天深夜，蔡襄心虑着如何 解决这个难题，想着想着，不觉伏在案上睡着了。梦中忽见一位白发 仙人，指点他差人到清源山麓请“三人一目仙”帮助。蔡襄一觉醒来， 将信将疑，传唤衙吏夏得海速往清源山下去探寻个究竟。夏得海急忙 赶到清源山，等候了大半天，也没碰见什么“三人一目仙”的影子。将近黄昏，忽见三个衣衫褴褛的乞丐，以手搭肩鱼贯而来。为首一个， 只睁着一只眼睛，另一眼瞎；其余两个，双目皆盲。夏得海不禁又惊 又喜：这不就是“三人一目仙”吗？慌忙拔腿奔了过去，一把拦住， 苦苦恳求。那三个乞丐见他十分诚恳真挚，也就应允了。其中一个口 中念念有词：“洛阳江头，古井一口，木可造舟，水可饮酒„„”说 罢，三个乞丐忽地全睁开了眼睛，原来竟是吕洞宾、李铁拐和张果老。 三仙哈哈大笑，象一阵风飘然而去。夏得海吓得目瞪口呆，赶紧回来 报知蔡襄太守。数日之后，果然在洛阳江畔一口古井中，喷泉似地涌 出许多杉木，蔡襄和造桥式匠喜出望外，拊掌赞叹不已。建桥民工到 口井中汲水，一股酒香扑鼻，水喝到肚里顿觉止饥消渴，大家你一口、 我一口喝个痛快。而这口井从不干涸，酒香四溢，因此被称为“酒井”。蔡襄集中了工匠的智慧，创造了“筏形基础”，使船尖形的桥墩 分开水势，减少了浪潮的冲击力。他又利用海水的浮力，发明了“悬 机浮运”，借助潮涨船高，把一块块重达数千斤的大石板，轻轻托举 起来铺在桥墩之间，使洛阳桥渐渐显出了奇伟的雄姿。 有一天，蔡襄发现洛阳江中每一块礁石中，生长着密密麻麻的牡 蛎丛，心想要是能采用“种蛎固基”的方法，使牡蛎繁生把桥基和桥墩石胶合凝结成牢固的整体该有多好呵！蓦然间，江上刮起一阵巨风， 刮雨似的把满江的牡蛎丛全都吹到洛阳桥墩上，仿佛打上无数钢钉， 使雄峙江上的石桥更加坚不可摧。蔡襄惊奇万分，抬头一看，只见南 海观音立在云端微笑道：“学士苦心精诚可感，方才是我略施小技。” 南海观音接着又说：“建此长桥，已花金钱一千万两，财库业已匮乏， 待我帮你筹足资金，尔后再叫八仙助你除妖，永绝后患！” 说罢，南海观音倏然化作一位绝色美女，泛舟洛阳江边，声称谁若能 用金钱投中她，她愿嫁与为妻。一时，沿江两岸人头攒动。人们围观 烟波江上花容月貌的美女，争相投掷金钱。那些平日贪财如命的富豪 子弟，不惜抛掷千金万银。金钱雨点般落在小舟上，却无一人能投中。 不舟天天满载金钱而归，纨绔子弟则垂头丧气败兴而回。就这样，又 筹集了一大笔资金，用于建造长桥两面三刀翼的扶栏，以及“七座亭， 九座塔，石狮二十八”。眼看凌波长桥即将竣工，潜伏江底的龟精、蛇怪不肯甘休，它们 纠集洛阳江上游的九十九条蛟龙，掀起狂风恶浪，张牙舞爪，直向石 桥扑来。张果老骑着驴子，把作恶多端的龟精踩成一团烂泥。李铁拐 打开火葫芦，葫芦中立即喷吐出一股浓烟烈火，把那九十九条蛟龙活 活烧死。这时天上出现彩虹，江上波平如镜，岸上弦歌声声。洛阳江 两岸人民喜气洋洋，敲锣打鼓，欢呼历经七年终于建成的跨海长桥。 沿江两岸的人民为了纪念蔡襄倡建洛阳桥的功绩，特地在桥南建起一 座“蔡襄祠”，并塑像立碑。华北水利水电大学水文化研究中心地方资料汇编

机械学院 2013099 班黄和秀清代遗址闽东北廊桥，位于福建省东北部的屏南县、寿宁县、柘荣县、古田县和 武夷山市等地。黄和秀摄，2014 年 7 月 25 日。廊桥之—张坑桥传说：日星陷曜类蟠龙以卧波，山岳潜形宛彩凤之舒翼。雄姿威武的张 坑桥选址在原渡口，河里有一深潭，岸边“大象”、“蜈蚣”两峰交汇， 另一侧的山像安放着一把龙椅。 传说当年造桥时，第一天做好的桥座一夜间便消失不见，一连几 天都这样，据说是被那“大象鼻子”给拱掉的。师傅说：“这一定是 块风水宝地，我们再不能随便动工。”后桥址稍往下移，设坛拜祭过 河神，向神灵通报是做公德益事，才把桥建起来，桥头下的岩石上有 许多圆孔。桥建到最后一天，突然乌云密布，眼看着就要下大雨，天 又将黑，董事们对师傅说：“看来今晚要把剩下的活干完。”师傅苦笑 着说：“肚子饿着呢，没力气干活了！”这时张坑村发动了村民，户出三斗米，家家户户送点心。桥工们忙好活，拆好桥架大概是十二点， 一点左右一场大雨来到，山洪冲走了一些来不及搬走的木材，新桥未 受损伤，为感谢张坑村人民，大家一致同意新桥取名“张坑桥”。 张坑桥建在一个不一般的地方，桥上走过似有空谷回音，如今，你仔 细听走在桥上，声音似从音箱传出，是浑厚的男中音。桥头尤溪村方 向的一声岩壁上，你会见到一个拇指大的石洞，洞里有水渗出，据说 那水以前是红色的，造桥时一个打石的师傅眼睛失明了，就是用了这 岩石上的水才让眼睛重见光明，百年知情的过路人都会这水点自己的 眼睛以明目之用，长辈们说：有一年河水都漫到了桥面，两座桥都没 事，也奇怪了。华北水利水电大学水文化研究中心地方资料汇编